ovqot bilan zaharlanish - kasallik og'ir shakli, qaysi oziq-ovqat eb sodir, hayvon va o'simlik kelib chiqishi yomon qismlarining o'z ichiga olgan mikroblar va toksinlarni yoki bakteriyalar zaharlab.
Oziq-ovqat zaharlanishi bolalarda ko'proq uchraydi, kattalarga nisbatan, t. uchun. Bolaning nozik tanasi uchun eng zaharlarni va infektsiyalari qarshi tura yetarlicha kuchli emas, mast. ota-onalar vazifasi Chunki - kasallik oldini olish uchun, va u sodir bo'ladi - uyda to'g'ri davolash tashkil qilish va alomatlar va o'z vaqtida tan.
Nima uchun kemiruvchi
Oziq-ovqat zaharlanishi patogen bakteriyalar va mikroblar faoliyati sabab bo'ladi, Kim oziq-ovqat yashaydi va ularga toksinlar va zaharlarni tark. Etkinleştiricileri toksinlar stafilokokların zaharlanish mumkin, Salmonella, stryeptokokkov, E. bobini va boshqa ko'plab mikroorganizmlar.
oziq-ovqat zaharlanishi uch asosiy turi bor:
- oshqozon-ichak traktida toksik kimyoviy moddalar bilan aloqada keyin;
- egan bo'lsa, zaharlangan go'sht yoki baliq, zaharli o'simliklar;
- Oziq-ovqat zaharlangan mikroblarni eyiladi qachon.
zaharlanish barcha bu turdagi atalmish "sifatsiz mahsulotlar" eb sodir, t. u. ular, kim negadir inson iste'moli uchun xavfli aylangan:
- Tufayli yaroqlilik muddati o'tganidan uchun (parchalanish va buzilish jarayoni xavfli toksinlar organga mahsulotlarini jamg'arish olib keladi).
- Tufayli yangi mahsulotlari zararli bakteriyalar qochirish uchun (Misol uchun, E. coli ko'pincha yuvilmagan meva yoki sabzavot haqida topilgan).
- Tufayli yangi oziq-ovqat toksinlar halokatga (tayyorlash texnologiyasi buzgan).
Ikkinchi guruh zaharlanish xavfli bakteriyalar o'z ichiga oladi, qaysi oshqozon tufayli infektsiya uchun mast xususiyati oyatlarini sabab.
Esda tuting,! Bu salat yoki taom tayyorlash uchun bolani berish kerak emas, supermarketlar yoki umumiy ovqatlanish sotib. Ko'pincha bu oziq-ovqat, E. bobini yuqori mazmunini ko'rsatish, stafilokokklar va boshqa zararli bakteriyalar.
eng "notinch» mahsulotlar ro'yxati mavjud, foydalanish ko'pincha oziq-ovqat zaharlanishi sabab bo'ladi. quyidagi mahsulotlarni zaharlaydigan:
- Baliq va dengiz;
- Sut va sut mahsulotlari;
- qandolat (krem borligi bilan);
- tuxum (xom yoki, ayniqsa, zarar mavjudligi bilan);
- Go'sht va go'sht mahsulotlari (Pates, jele, Burger);
- salatlar uchun Yashillar va ildiz sabzavotlar.
katta ahamiyatga ega, uning saqlash sharoitlari bilan sanitariya me'yorlari va rioya tayyorlash uchun hurmat qilish.
bola boshlang'ich gigiena standartlariga bolalikdan o'rgangan bo'lsa, ertami-kechmi, oziq-ovqat zaharlanishi qochib bo'lmaydi.
Oyatlarimiz va oziq-ovqat zaharlanishi simptomlari
bolalar oziq-ovqat zaharlanishi ikki davrga bo'linadi: yorqin kasallik va klinik namoyon Asemptomatik davri.
latent (asemptomatik davri) Bu zaharlanish belgilari paydo oldin infektsiya va tana paytdan boshlab davom etadi. davr davomiyligi dan farq qilishi mumkin 30 daqiqa uchun 24 soat - u egan oziq-ovqat miqdori bog'liqdir, bolaning yoshi, turi patogen, toksinini yoki zahar turi, bolaning organizm va individual xususiyatlari. Bu davrda, zaharlanish alomatlari paydo yoki biroz paydo bo'lmasligi mumkin: umumiy holsizlik, darmonsizlik, Ter, bezovtalik hissi. toksinlar qonga so'riladi kerak boshlanadigan so'ng, zaharlanish bir yorqin klinik bosqichi
Mukammal klinik rasm - qon oqimiga zaharlarning singishi paytdan boshlab davri ular butunlay tanadan bartaraf qadar. Ushbu bosqichning davomiyligi nafaqat bolaning tana individual xususiyatlariga bog'liq, balki qarori o'z vaqtida toksik ta'siri qutilish uchun.
Asosiy alomatlar:
- ko'ngil aynish;
- qayt;
- qorin og'rig'i;
- ichburug '.
Oziq-ovqat zaharlanishi oshqozon alomatlarini va ichak va umumiy intoksikatsiya belgilari namoyon bo'ladi. zahar, Bola uyqudagi bo'ladi, sekin, U taom rad. oshirish zaiflik va bezovtalik, oziq-ovqat zaharlanishi birinchi belgilari bilan - ko'ngil aynishi.
Bundan tashqari, oshqozon harakat bor (turli jiddiyligi), harorat ko'tariladi - bolalarda ostida 5 Bu oshmasligi mumkin yil 39,5 daraja.
toksinlar olib tashlash uchun, tana himoya choralarini qabul qilish boshlanadi - u erda qayt, ichburug 'bo'ladi.
muhim! Qayt qilish va diareya chaqaloq uchun, ayniqsa, xavfli, t. uchun. Ular suv yo'qotadi olib kelishi mumkin, va mast u bilan xavfli asoratlar.
Odatda, oziq-ovqat zaharlanishi alomatlar keyin sekinlashib boshlanadi 1-2 kun, uyquchanlik va darmonsizlik qoldiqlari esa. Ba'zi vaqt bosh og'rig'i saqlanishi mumkin, qorin og'rig'i, bir kafedra buzilish va ishtaha yo'qligi.
bolalarda, zaharlanish alomatlari har doim bir xil emas - bir necha omillarga bog'liq (yosh, immunitet, va boshq.) Bir bola qattiq diareya ochish mumkin, boshqa - qayt, va uchinchi tanasi umumiy holsizlik va ko'rinishi harorat munosabat. darhol birinchi yordam uloqni ta'minlash kerak va bir shifokor qo'ng'iroq kechiktirib bo'lmaydi - har qanday holatda ham, davolash kechikish yo'q, alomatlar doimiy va o'sadi boshlaydi, agar.
zaharlanish uchun birinchi yordam
oziq-ovqat zaharlanishi birinchi belgilarini aniqlash keyin shifokor qo'ng'iroq qilish tavsiya etiladi, lekin ba'zi birinchi yordam uyda o'zingiz mumkin.
Nima qilish kerak va qanday birinchi navbatda bolani berish:
- oshqozonni yuvish. Durulama birinchi gumon oziq-ovqat zaharlanishi da qilish boshlash uchun zarur bo'lgan, vaqtda, qachon bola ko'ngil aynishi bor. toksinlarni chiqarib jarayonini tezlashtirish uchun, bolangiz ichish tavsiya etiladi 2-3 iliq qaynatilgan suv kubogi, imkon qadar, shuning uchun ko'p oshqozonni uzatmoqchi va gijjalar hujum sabab. yaxshi ta'sir qo'ng'iroq qayt uchun kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi yordamida qo'lga kiritiladi (Bu 6 yoshdan yilgacha bolalar uchun tavsiya etilgan).
- faollashtirilgan ko'mir ber. Bu eng xavfsiz sorbent bo'lib, bolalar oziq-ovqat zaharlanishi uchun ishlatiladi. Bu ichak toksinlarni neytrallashtiradi va bola umumiy holatini osonlashtiradi. Faollashtirilgan ko'mir atomized shaklida bolalarga beriladi: yilda 1 yil - 1 Kuniga planshet, yilda 1-3 yil - 2 bir kun tabletkalarni, bundan buyon matnda - doza hisoblanadi, asosida 1 ko'mir g 1 kg vazn.
- ochlikdan berish. Oziq-ovqat zaharlanish belgilari biri - oziq-ovqat ishtaha va rad etish yo'qotilishi. Bolangiz oziq-ovqat kuch bermang, Bu bir necha ovqat o'tish maqsadga muvofiqdir yoki zaharlanish birinchi kunida butun ochlikdan. Bilanoq bola oson bo'ladi, deb, U boqish uchun, uni so'raydi. chaqaloqlarni qilish mumkin emas, och tanaffus, kam og'irligi bilan, ayniqsa, chaqaloqlar.
- ichimlik mo'l ta'minlash. oziq-ovqat zaharlanishi davolash asosiy qoida - qattiq qayt yoki diareya suyuqlik yo'qotilishi to'ldirish. Ko'pincha, bu yechim rehydron uchun ishlatiladi, dozada bir bolaga berilgan 1-2 maqola. har qoshiq 10-15 daqiqa, yoki qayt har Butning keyin (yoki suyuq kursi). qo'li bo'lsa rehydron emas, odatdagi qaynatilgan suv berilishi mumkin. ichimlik qoidalari: tez-tez qabul, kasr ichimlik (qultum emas, va bir oz - bir necha bosqichda), ichimlik iliq bo'lishi kerak - xona harorati.
Esda tuting,! Bu tavsiya etiladi, bu chora-tadbirlar Barcha bo'lgan bolalar uchun tegishli emas 1 yil, ayniqsa, bolaning xulq tashvish sabab bo'lsa (haddan tashqari xursand yoki uyquchanlik).
Birinchi tez tibbiy yordam bola oziq-ovqat zaharlanishi, har ota ta'minlash imkoniyatiga ega bo'lishi kerak. Bu holda, har qanday dorilar foydalanish (antiemetikler va ichburug 'qarshi xodimlari, antibiotiklar, og'riq qoldiruvchi) shifokor maslahat holda tavsiya qilinmaydi.
Agar shifokor ko'rish uchun
tajribali pediator (Xususan, doktor Komarovsky) har qanday tibbiy maslahat uchun tavsiya, bolalarda ham o'xshaydi yumshoq zaharlanish, t. uchun. hatto eng zararsiz vaziyat yaxshi holat noxush aylanishi mumkin.
ammo, sharoitlar bor, qaysi shifokor qo'ng'iroq shart:
- uch yoshga. bolalar, o'girdi qaysi 1-2 yil, Biz faqat tibbiy nazorat ostida oziq-ovqat zaharlanishi uchun davolash lozim. oziq-ovqat zaharlanishi go'daklar hayotiga xavfli bo'lishi mumkin uchun, Bas, bu yoshdagi bolalar shifoxonasida faqat muomala qilinadi.
- Belgilari oshirish va holati kun ichida yaxshilash emas. Balki, boshqa omillar sabab zaharlanish, aniqlash faqat shifokor bir kuch.
- suvsizlanishi alomatlar bor. suvsizlanishi asosiy simptomi - to'rt soat yoki undan ko'proq vaqt davomida siydik yo'qligi. bola navbatdan tashqari zaiflik va qattiq uyqu rivojlanadi, tili va teri quruq bo'lishga.
- Yuqori harorat. harorat ortishi vositalari, organizmning himoya kiritilgan va faol mikroblarni jang, deb. Lekin yuqori harorat uzoq vaqt davomida saqlanadi, agar, u boshqa Zaharlanish belgilari suvsizlanishi olib kelishi bilan birgalikda, may.
- toshma, axlatida qon (yoki gijjalar), teri va ko'z sarg'ayishdan. Bu boshqa jiddiy kasalliklar alomati, Agar shifokor tomonidan faqat davolash lozim bo'lgan.
shifokor qo'ng'iroq sababi ham haqiqatdir, Oziq-ovqat zaharlanishi, barcha oila a'zolari duchor bo'lsa, va hech kim bolaning to'g'ri parvarish va davolash ta'minlash mumkin.
zaharlanish taqdirda nima qilish kerak
birinchi yordam, zaharlanish taqdirda bir bola edi, Ahvoli Todd yumshatish uchun ega, lekin uni butunlay davolash emas. zaharlanish belgilari og'irligiga va turiga qarab shifokor tomonidan belgilangan yanada davolash.
dori davolash
oziq-ovqat zaharlanishi davolash, dori uch guruh uchun:
- Sorbentler: changni yutish, uglerod, SMEK, Entyerosgyeli, Polifepan.
- probiotik: bifiform Baby, Laktobakterin.
- antibiotiklar: cefixime, Nifuroksazid.
oziq-ovqat zaharlanishi davolash uchun antibiotiklar juda kam tayinlanadi - faqat 10% barcha kasalliklar. shifokor maslahat holda o'z antibiotiklardan foydalanish - qat'iyan taqiqlanadi.
Xalq yo'llari
An'anaviy usullar zaharlanish belgilarini yengillashtirish va zaharlanish keyin reabilitatsiya davri kamaytirish uchun yordam.
- zanjabil suvi. tegirmon zanjabil (1 ch.lozhka) qaynoq suv quyinglar (Bir piyola), keyin qaynatish bolaga har soatda beradi 1 yo'q. qoshiq. ko'ngil aynishi engillatib, Bu toksinlar yo'q.
- xo'rda. suv uchun nisbatda qaynatilgan guruch 1:5 bir daqiqa uchun. kunduzi har soatda bulondan mumkin berib. Tayyorlash qayt qilish va diareya oldini olish uchun yordam beradi.
- moychechak va Calendula ning tayyorlash. qaynoq suv, bir litr quruq material choy qoshiq navlar. Shundan so'ng, bulyon bir necha qismga bo'linadi va kun davomida ichgan. Bu flush toksinlar yordam beradi, intoksikatsiya alomatlari olib tashlash.
- suli parchasi qaynatmalar. suli-flakes (ikki osh qoshiq) suv bilan to'ldirilgan va past olovda pishirib 5-7 daqiqa. Tayyorlash uchun kun davomida, suziladi va mast bo'lgan 4-5 resepsiyonlar.
milliy fondlari har qanday foydalanish shifokor bilan muhokama qilinishi zarur.
parhez
zaharlanish, oshqozon mukozayı ta'sir bo'lsa, ichak devor uzoq muddat qayt qilish va diareya jarohat. qaratilgan zaharlanish keyin Diet, ta'sirlanishini yengillashtirish va oshqozon-ichak trakti faoliyatini qayta tiklash.
Shu maqsadda, birinchi kun (1-2 kun) uchun "ochlik" oziq chaqaloqni ushlab kerak, ko'p va tez-tez ichish ta'minlash esa. Bu usul bir yil bo'lgan bolalar uchun tegishli emas, tk. yoshli bola faqat keyin oziq-ovqat olish kerak 3-4 belgilari keyin soat quridi. Bu chaqaloqlar laktoz holda ko'krak suti yoki formula sut oziklanadi.
bolalar, o'girdi qaysi 2 yil, birinchi kunlarida zaharlanish keyin quyidagi ovqatlarni yeyish:
- xo'rda;
- boshlang'ich formula;
- suyuq (suv) kartoshka pyuresi, guruch yoki suli uni;
- oq non Kraker;
- Sabzavot sho'rva oson;
- Balki zaif, shirin choy.
dan boshlab 5-7 kun zaharlanish keyin, asta-sekin bir xun xun kengaytirish imkonini berdi, shu jumladan oziq-ovqat, asta-sekin oriq go'sht yoki baliq ovqatlarni.
zaharlanishning oldini olish uchun qanday
oddiy tavsiyalar rioya kamaytirish uchun yordam berishi mumkin bolalarda ovqatdan zaharlanish xavfini kamaytirish:
- gigiyena. oddiy qoidalarga uchun (Kir yuvish qo'llari ovqatdan oldin, hojatxonaga keyin, bir yurish keyin) Bolalik bilan bolani o'rgatish kerak.
- bolaning ovqat mahsulotlari istisno, zaharlanish olib kelishi mumkin bo'lgan: qo'ziqorin, xom va yuvilmagan sabzavot va mevalar, qaynatilmagan sut, yomon pishgan tuxum.
- tozalikka qoidalarini va oziq-ovqat saqlash muassasalarini e'tibor, qaerda saqlash va oziq-ovqat tayyorlash.
- issiqlik davolash. chaqaloq uchun pishirish qachon to'rtinchi nuqtasi, ayniqsa muhim ahamiyatga ega, - yomon yoki noto'g'ri pishirilgan ovqatlar tez-tez bolalarda zaharlanish sabab bo'ladi.
Bolalarda ovqat hazm qilish buzilishlarining Har qanday namoyish - signal chalishi uchun sabab. Axir, u qat'iy oqibatlar va asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun, ota-onalar bolani zaharlanish belgilarini aniqlash ega bo'lishi kerak va bilish, uyda kasalliklarni davolash uchun qanday.